Ritter Borászt - Soltvadkert
Ritter Borászt - Soltvadkert

ÜDVÖZLÜNK A RITTER BORÁSZAT WEBOLDALÁN!

Ritter Borászt - Soltvadkert
Ritter Borászt - Soltvadkert

RitteR Borászat

Ritter Borászt - Soltvadkert
Ritter Borászt - Soltvadkert

RitteR Borászat

Ritter Borászt - Soltvadkert
Ritter Borászt - Soltvadkert
Ritter Borászt - Soltvadkert

A szőlő és a bor szeretete
az őseim öröksége.

Hiszem, hogy a minőségi bor alapja a szőlőben születik meg ezért nagy gondot fordítunk a termés egészségére, környezetkímélő technológiát alkalmazva.

Jelenleg 16 ha saját szőlőterülettel rendelkezünk Soltvadkert határában továbbá még 2-3 ha- ról vásárolunk fel meghatározott termelőktől. Szőlőültetvényeink vegyesen hagyományos fa és korszerű fém támrendszerűek. Lenz Moser művelés módot alkalmazunk szálvesszős és váltócsapos metszéssel.

Büszkeségünk a Csábor -dűlő ahol a 18. században Soltvadkertre települt sváb gyökerekkel rendelkező családunk első magyarországi otthona, tanyája is megtalálható. Nagyapám mellett már kisgyermek koromban itt szívtam magamba a szőlő szeretetét.

Itt több hektárnyi összefüggő területtel rendelkezünk és termeljük meg prémium boraink alapanyagát. Régóta jelen lévő fajtákat termelünk mint: Irsai Olivér, Cserszegi fűszeres, Sauvignon blanc, Rajnai rizling, Kékfrankos. Évente 2000 mázsa szőlőt dolgozunk fel.

Boraimmal főként a reduktív technológiát képviselem. Gyümölcsös, ízgazdag fehér- és rosé borok teszik ki a szortiment 70%át. A további 30% a vörös boroké, amelyek hagyományos erjesztéssel és fahordós érleléssel készülnek. Számomra a borszerető partnerek elégedettsége az első. Ennek érdekében munkám alatt mindig a maximumra törekszek.

Ritter Borászt - Soltvadkert

Boraink

Ritter Borászt - Soltvadkert
Irsai Olivér

Szép halványsárga, világos színű. Érett gyümölcsökre, valamint citrusokra jellemző, komplex illatvilág. Rendkívül kerek, harmonikus, telt íz, szép savakkal.

Ritter Borászt - Soltvadkert
Cserszegi Fűszeres

Zöldes sárga színű. Virágos, fajtajelleges illat mellé gyümölcsös, friss íz párosul. Reduktív, üde, friss könnyű jó ivású bor,ropogós savakkal.

Ritter Borászt - Soltvadkert
Kékfrankos Rosé

100% Kékfrankos
Korszerű technológiával készített, friss és gyümölcsös bor. Illatában szamócás, málnás gyümölcsösség jelentkezik, ízében telt, kerek, a roppanó szőlőszem üdeségét érezni. Színe a félbevágott szamóca húsára emlékeztet.

Ritter Borászt - Soltvadkert
Rajnai Rízling

A szőlő teljes érésében szüretelt világossárga színű enyhe zöldes beütéssel. Intenzív, trópusi gyümölcsöket idéző illatvilággal, telt, testes, harmonikus alkoholtartalmú, finom savösszetételű fehérbor.

Ritter Borászt - Soltvadkert
Sauvignon Blanc

Halvány zöldes szín. Friss citrusos, bodzás virágos illat. Vidám nem túl élénk savszerkezet. Izgalmas telt ízvilág,trópusi gyümölcs zamatokkal.

Ritter Borászt - Soltvadkert
Kékfrankos

Október végén, a szőlő teljes érésében szüretelt, fahordóban érlelt, fejlődő, mély rubinvörös színű testes vörösbor,erdei gyümölcsökre jellemző illattal, komplex bor,gazdag beltartalommal, magas alkohol tartalommal, lehelletnyi fás karakterrel.

Ritter Borászt - Soltvadkert

Ritter Balázs

Tanulmányaimat a gyöngyösi Károly Róbert Főiskolán végeztem 2008-ban, szőlész-borász mérnök szakon és a szakdolgozatomban Soltvadkerti hegyközség szőlőtermesztéséről és borászatáról írtam.

Az elméleti tudást az őseimtől örökölt kitartást és a munka valamint a szőlő iránti alázatot mindig szemem előtt tartva igyekszem ezen a gyönyörű tájon munkámmal bemutatni a Kunsági borvidék finom illat és zamatgazdagságát.
Munkám során törekszek a szakmai pontosságra és annak folyamatos fejlesztésére, szeretek új dolgokat kipróbálni, technológiákkal kísérletezni annak érdekében, hogy a minőséget emelhessem, ezáltal a fogyasztó elé kiváló eredmény, élmény kerülhessen.

Kérdése
lenne?


Ritter Borászat
Soltvadkert,
Orczy u. 5.

E: pince@ritterboraszat.hu
P: +36 20 533 3750